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名古屋コーチン鍋
●料理の説明・感想
お正月だから、名古屋コーチン1羽丸々使ったお鍋パーティー。
板前の友人がお出汁から作ってくれました。
初めて食べたのですが、鶏肉とは全く違って肉がコリコリしていておいしかった〜☆
なんつったって、お出汁がうまい!!
最後はサラサラっとお雑炊でしめました。
新鮮なので笹身は生で。
こーちんつっても私は何もしていないので作り方はわかりません。



| お外ご飯 | 23:22 | comments(3) | trackbacks(0) |
VANILLA BEANS(バニラビーンズ)のアンチョビポテト
二子玉川駅から住宅街に入ったところにある隠れ家的カフェバー。
味良し、雰囲気良し、値段良し。味は全体的に、私の好きなしょっぱめ。
アンチョビポテト

中でも毎回頼んでしまうのが、このアンチョビポテト。しょっぱーいアンチョビポテトとサワークリームの愛称が抜群で、やみつきになります。
| お外ご飯 | 22:00 | comments(1) | trackbacks(1) |